Что можно посадить на зиму в открытый грунт

Посев овощных и цветочных культур осенью под зиму – довольно популярный агротехнический метод среди профессионалов и любителей. Он пользуется популярностью на небольших приусадебных участках и на огромных промышленных площадях. Работы проводятся с осени, с августа по октябрь, вплоть до выпадения первого снега.

Подзимний посев позволяет экономить время в период весенних работ и значительно сокращает сроки созревания. Этот метод основан на том, что семена, размещенные в холодную мерзлую землю, не успевают прорасти. А с наступлением стабильного тепла всходы появляются гораздо раньше.

Преимущества подзимнего посева:

  • сокращение сроков получения урожая;
  • закаливание семян;
  • независимость от засушливой весны;
  • устойчивость к вредителям, болезням;
  • морозоустойчивость.

После таяния снега семена сразу же набухают и начинают расти, независимо от наличия осадков. Даже в засушливый период отмечается высокий уровень урожайности культур, высаженных таким способом.

Справка! Если посевы накрыты укрывным материалом, урожай можно получать еще на 7-10 дней раньше.

Работы на огороде под зиму

Работы на огороде под зиму

На огороде осенние работы проводят даже после заморозков, на заранее приготовленных для посадки участках. Для этого грядки предварительно подготавливают: удаляют сорняки и перекапывают, нарезают бороздки или копают лунки. Даже в случаях, когда выпадает первый снег, можно проводить агротехнические работы. Его отгребают, высевают прямо по поверхности грунта семена и присыпают сверху торфом или перегноем.

Все холодостойкие культуры предпочтительно высевать в рыхлый грунт. Для этого при подготовке грядки добавляют в почву песок и опилки, а после перекапывают. Добавляют перегной или компост. При необходимости на истощенных почвах вносят фосфорные удобрения, но предпочтение следует отдать органике.

В северных регионах с холодным климатом практикуют «теплые» грядки. Для этого землю выбирают на глубину до 50 см и на дно траншеи выкладывают конский или овечий навоз. Сверху присыпают слоем плодородной земли и утрамбовывают. Такие посадки наиболее устойчивы к заморозкам за счет метана, вырабатываемого в процессе разложения.

Ранней весной, чтобы защитить всходы, их накрывают пленкой или агроволокном. После наступления тепла, ранней весной, укрытия убирают, землю рыхлят. Обязательно проводится прореживание. Оставляются только самые крепкие всходы. При желании оставшуюся рассаду пикируют в ящики и горшки для дальнейшего высаживания в открытый грунт.

Какие цветы можно посадить под зиму

Какие цветы можно посадить под зиму

Цветочные культуры отлично приживаются при осенних посадках. Их высевают семенами и высаживают методом деления луковичных гнезд и корней. Большинство однолетних цветочных культур можно высевать поздней осенью. Это позволяет не торопиться с посадкой в разгар весенних работ, тщательно продумать дизайн и форму будущего цветника.

Однолетники, которые можно посадить под зиму:

  • агростемма;
  • мак:
  • нигелла;
  • адонис;
  • василек полевой;
  • годеция;
  • дельфиниум;
  • диморфотека;
  • календула;
  • анютины глазки;
  • кохия;
  • лаватера;
  • флокс;
  • эхиноцистис;
  • эшшольция;
  • ячмень гривастый.

Они приживаются практически на любом виде грунта, отличаются друг от друга сроками цветения и способны украшать участок весь сезон. Астры под зиму зацветут на 2-3 недели раньше и будут радовать своим ярким насыщенным цветением до самых морозов.

Справка! Подзимние посевы требуют заглубления семян чуть более, чем обычно. Расход также увеличивается в 1,5-2 раза.

В северных регионах для защиты цветочных культур практикуют укрытия над посевами. Устанавливают дуги и накрывают пленкой, которые убирают после наступления устойчивого тепла. Посадки желательно присыпать торфом или перегноем.

Важно, чтобы всходы не появились с осени, тогда велика вероятность, что цветы не переживут морозы. Хоты отмечены случаи, когда морозостойкие сорта отлично зимовали под снегом и продолжали активный рост и цветение в дальнейшем.

Многолетние цветы также можно сажать осенью. Они отлично акклиматизируются и обладают крепким иммунитетом. Практически не уязвимы для весенних заморозков и опережают в росте и сроках цветения растения, высаженные в теплое время года.

Важно! Осенние посевы не поливают.

Среди многолетников, которые можно посадить осенью под зиму:

  • лилия;
  • крокус;
  • тюльпаны;
  • пион;
  • ирис;
  • хризантема;
  • флокс;
  • рудбекия;
  • примула;
  • люпин;
  • молочай;
  • наперстянка;
  • горечавка;
  • лихнис;
  • морозник;
  • аконит.

Цветы высаживаются с учетом особенностей: светолюбивость, засухоустойчивость, интенсивность роста и сроки созревания. Для полноценного развития и продолжительного цветения им нужен обильный полив и уход. Со временем они разрастаются, и луковицы можно будет разделить для дальнейших посадок.

Для формирования красивых цветочных клумб комбинируют посев однолетних с посадкой луковичных культур. Так, к примеру, можно посадить бархатцы низкорослых сортов в качестве бордюра рядом с высокорослым и мощным георгином.

Совет! В регионах с низкими температурами в зимний период рекомендуется дополнительно утеплять посадки. Их засыпают опилками, опавшими листьями, накрывают укрывными материалами.

Начинают работы в сентябре, чтобы за оставшиеся теплые дни сезона корневая система культуры смогла прижиться и перенесла суровую зиму. Также необходимо учитывать теплолюбивость растений. К примеру, чтобы посадить гладиолусы под зиму, луковицы стоит углубить в землю сильнее. В северных регионах требуется дополнительное утепление культуры.

Распределив сорта и проведя работы с осени, весной можно только ухаживать и наблюдать за интенсивным ростом и активным цветением в саду.

Зелень, которую можно посадить под зиму

Для получения ароматной и полезной витаминной продукции зелень также сажают с осени. Для этого, в основном, подходят холодостойкие культуры.

Посадка лука под зиму
Лук севок — посадка в зиму

Основные преимущества посева зелени под зиму:

  1. растения проходят стратификацию (закалку);
  2. устойчивость к болезням и повреждениям вредителей;
  3. сокращение сроков всхожести.

В зависимости от региональных климатических особенностей, раннюю продукцию получают при посеве:

  • кинзы;
  • салатов;
  • черемши;
  • сельдерея;
  • укропа;
  • тмина;
  • листовой петрушки;
  • лука-порея;
  • фенхеля;
  • шпината;
  • шалфея;
  • горчицы;
  • рукколы.

Щавель можно будет использовать уже в конце весны. Соблюдая агротехнические правила, можно получить полноценный урожай зелени без потерь и повреждений. Всхожесть таких посадок обычно гораздо выше и интенсивнее.

Выбирать грядки следует в тех метах огорода, где почва наиболее прогревается. Хорошо, если это приходится на солнечную сторону, защищенную от сквозняков. Так растения быстрее пойдут в рост и будут менее подвергаться повреждениям от осадков. Наиболее пригодны пригорки и южные склоны приусадебного участка.

Совет! Грядки следует готовить заранее, за 10-12 дней до запланированных работ, чтобы земля осела.

Лук севок также отлично растет после посадки под зиму. Луковицы получаются более крупными, чем те, что высажены весной. А зеленые листья-перья можно будет использовать в рационе уже до начала лета.

Какие овощи можно сажать под зиму

Опытные огородники практикуют подзимний посев овощей. Это обеспечивает получение раннего урожая, более крупные размеры корнеплодов и экономию времени во время активных весенних работ. Практически все подзимние посадки овощей дополнительно укрывают, чтобы уберечь от гибели в морозы.

Какие овощи можно сажать под зиму

Овощные культуры подбирают соответственно погодных условий и качества грунта.

  1. Картофель, посаженный под зиму, накрывают пленкой или агроволокном. Уже к июню месяцу можно получить ранний урожай. Уменьшаются затраты по обработке от вредителей и болезней. Существенно сокращаются работы по поливу – влаги после зимы в грунте вполне достаточно для активного роста.
  2. Морковь высевают, увеличивая норму семян в 1,5 раза. Семена обычно смешивают с песком или мелкими опилками. Весной проклюнутся самые крепкие и уже в середине лета дадут отменный урожай. Для этого следует несколько раз прореживать рядки, оставляя расстояние не менее 4-5 см между растениями. Корнеплоды получаются крупные, сочные, устойчивые к заболеваниям.
  3. Чеснок, высаженный с осени, также даст достойный урожай. Луковицы вырастают крупными, с небольшим количеством зубков большого размера. При желании любители используют молодые листья для приготовления салатов и разнообразных блюд. Ароматные «перья» частично обрывают уже в мае-июне.
  4. Редис, как один из самых ранних овощей, отличается высокой морозостойкостью. Оптимальные сроки посадки – температура – минус 2-3 градуса. И сочные крупные корнеплоды готовы к употреблению практически на месяц раньше редиса, посеянного весной. Грядки нельзя накрывать пленкой. Можно утеплить листьями, сеном или соломой.
  5. Фасоль боится заморозков. Поэтому в северных регионах ее не рекомендуется сажать с осени. В южных районах и средней полосе с мягким климатом получают отменный урожай крупных бобовых гораздо раньше положенного срока.
  6. Горох – культура теплолюбивая. Не подходит для подзимних посевов в северных регионах. Требует дополнительного мульчирования листвой, сеном или торфом. С наступлением стабильного тепла слой мульчи аккуратно удаляют веерными граблями. При необходимости всходы подкармливают органикой.
  7. Горчицу практикуется высевать в качестве сидератов после уборки урожая. Если не планируется ее перекапывать перед морозами, ранней весной она отлично подойдет в качестве зелени, а после полного созревания можно собрать неплохой урожай горчичных семян.
  8. Свеклу высевают в любом регионе. Она неприхотлива, устойчива к заморозкам. А ранние посевы гарантируют крупные сочные корнеплоды, с сохранением характерных вкусовых качеств.

В последнее время практикуется и становится популярным посев томатов с осени. Для этого предлагаются 2 способа:

  1. Под солому (сено). Перепревшую солому выкладывают на дно подготовленных траншей глубиной до 15 см. Плоды выкладываются целыми, без внешних повреждений. Сверху снова накрываются соломой и мульчируются. Весной грядки дополнительно накрывают пленкой или агроволокном. После наступления тепла растения всходят отдельными группами, которые необходимо аккуратно рассаживать на постоянное место или в отдельные стаканчики для укрепления коревой системы.
  2. На компост. Наиболее простая методика, которая не требует больших физических усилий и времени. Томаты выкладываются на компосте на расстоянии, засыпаются грунтом и накрываются листьями, соломой или лапником. В весеннюю пору, если существует угроза заморозков, участок дополнительно утепляют.

Осенние посадки очень практичны. Получив урожай, можно собрать семена и использовать их для высадки под зиму. Таким образом, можно значительно сэкономить на материалах и быть уверенным в технических характеристиках высаженной культуры.

Совет! При достаточном количестве снега можно обеспечить грядкам дополнительное утепление. Для этого достаточно лопатой сформировать сугроб на нужном участке.

Отличительная особенность подзимней посадки овощных культур – выбирать только сортовые овощи. К сожалению, гибриды могут дать непредсказуемый результат.

Можно ли посадить газон под зиму

Принято считать, что посев газонной травы с осени намного эффективнее. Влажный воздух, обильные осадки, умеренная температура ускоряют процесс роста. Укоренение до наступления холодов обеспечивает хороший результат впоследствии. Сорняки растут не так интенсивно, жаркая погода не сможет нанести вред уже крепким растениям, прошедшим закаливание.

Сажаем газон в зиму

Высевая семена в августе-сентябре, при надлежащем уходе и поливе, можно получить еще до наступления морозов траву высотой 8-10 см. Подзимний посев проводят и в конце осени, когда земля уже подмерзла. В этом случае семена, пролежав под снегом, закалятся и после наступления тепла достаточно быстро проклюнутся и прорастут.

Совет! Газонную траву рекомендуется сеять в безветренную сухую погоду.

Перед началом работ проводят подготовку:

  • Выбирают участок, освобождают от мусора и сорняков, перекапывают и разравнивают.
  • Вносят в почву удобрения и граблями заделывают его в почву.
  • Разбрасывают семена веером, стараясь равномерно распределить их по участку.
  • Заделывают граблями и прикатывают катком (валиком).

Если погода сухая, обязательно проводят обильный полив с использованием дождевателей. Влага должна распределяться равномерно. При соблюдении всех правил уже в апреле-мае, в зависимости от погоды, можно провести первую стрижку и подкормку газона.

Участки с травой после зимнего посева выглядят гораздо привлекательнее. Посевы густые, сильные, интенсивного окраса. Весной практически не приходится подсевать новые семена на участках, где растения не прижились. Далее требуется только регулярный уход.

Ссылка на основную публикацию